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Luca Turin

Cursus :

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Luca Turin, CNRS.Il a enseigné la biophysique à l'University College de Londres. Depuis 1996, il s'est spécialisé sur les questions d'odorat et de réception olfactive. Il a travaillé pour Flexitral à partir de 2001.  Et, après avoir été chimiste en parfumerie, il participe aux travaux  du Centre de recherches biomedicales Alexander Fleming  en Grèce.

Publications :

Parfums. Le guide (.1992)
 The Secret of Scent: Adventures in Perfume and the Science of Smell. New York: Ecco.2006
Turin, Luca; Tania Sanchez  Perfumes: The A-Z Guide. Penguin(2008)..

Affiliation : Fleming BSRC Athènes

Statut : Biologiste

Liens :

   - Fleming BSRC

Exposé(s) :
photoExpose
Un mécanisme quantique pour l’odorat ?
Luca Turin

"L’odorat a une remarquable capacité de reconnaissance des molécules : nous sommes capables d’identifier des milliers d’odorants sur une vaste gamme de concentrations. Le mécanisme sous-jacent reste en grande partie inconnu et controvers...
Mots-clés : Biologie quantique , Colloquium / Séminaire général du département de physique , Odorat , Parfum