Cursus :
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Luca Turin, CNRS.Il a enseigné la biophysique à l'University College de Londres. Depuis 1996, il s'est spécialisé sur les questions d'odorat et de réception olfactive. Il a travaillé pour Flexitral à partir de 2001. Et, après avoir été chimiste en parfumerie, il participe aux travaux du Centre de recherches biomedicales Alexander Fleming en Grèce.
Publications :
Parfums. Le guide (.1992)
The Secret of Scent: Adventures in Perfume and the Science of Smell. New York: Ecco.2006
Turin, Luca; Tania Sanchez Perfumes: The A-Z Guide. Penguin(2008)..
